Nội tạng trâu bò ngâm hóa chất trước khi đưa ra chợ

Cảnh sát kiểm tra cơ sở chế biến nội tạng trâu bò ngâm hóa chất. Ảnh: Hoàng Trường

Ngày 5/3, Công an tỉnh Đồng Nai cùng Chi cục Thú y bất ngờ ập vào cơ sở chế biến nội tạng trâu, bò lậu tại khu phố 9, phường Tân Hòa, TP Biên Hòa do ông Trịnh Quang Thái làm chủ.

Có rất nhiều nội tạng đang được sơ chế nằm rải rác dưới nền xi măng cáu bẩn; hơn 300 kg nội tạng trâu, bò được ngâm trong hóa chất không rõ nguồn gốc; 500 kg thực phẩm đã qua xử lý hoá chất đựng trong 4 tủ đông lạnh chờ đưa đi tiêu thụ. Ngoài ra, lực lượng chức năng còn tìm thấy 2 can hóa chất chưa qua sử dụng và 7 kg bột dùng để tẩy trắng nội tạng.

Nội tạng sau khi ngâm hóa chất sẽ được đem bỏ tại các chợ trên địa bàn TP Biên Hòa. Ảnh: Hoàng Trường

Chủ cơ sở này cho biết, nội tạng được mua về từ các lò mổ trên địa bàn sau đó được ngâm hóa chất khoảng một giờ để làm trắng, tươi rồi mới đem bỏ mối cho thương lái trên địa bàn TP Biên Hòa. 

Toàn bộ số nội tạng và hóa chất đã được bàn giao cho chính quyền địa phương tiêu hủy.

Hoàng Trường